除湿机对食品加工帮助很大

除湿机对食品加工帮助很大

　　除湿机对食品加工帮助很大：食品安全问题大家是越来越重视了，因为它关系到消费者的身体健康，大意不得。一旦生产出不合格的食品，销售出去的话，就会给消费者的身体健康带来麻烦，有的时候甚至会引起死亡。所以，食品生产要注意质量。

　　夏天是食品最容易变质腐烂的季节，一般来说，食品暴露在空气中，只需要很短的世界就会被细菌感染，特别是含水量比较低的食品，在变质腐烂前，它们有个受潮的过程。一般来说，没有受潮的话，食品腐烂变质的速度也会变慢，因为细菌、霉菌繁殖传播的最好环境就是高温高湿，而夏天正好符合它快速繁殖传播的所有条件：不管是空气湿度还是温度，都很高。

　　所以在食品生产中，就要做好防潮除湿的工作。有的人会说，我马上就包装的啊，不碍事，也有的人说，我是在无菌车间里生产的，受潮一下不要紧的，细菌不会马上对食品进行侵蚀的。所谓的无菌车间是指空气中的微生物少于一定的数值，而不是一个细菌都没有，要想实现真正的无菌环境，那就只有在太空中才能办到了。不想让食品受潮，那么使用除湿机来防范潮湿就是一个非常好的方法。

　　除湿机除了房子食品受潮之外，在食品加工厂的其他方面也有重大的作用。我们知道，加工食品不外乎干淹蒸煮等处理方法，其中有三个方法都可以使用除湿机来办理，或者是使用除湿机来加快处理速度。

　　比如说干，这里的干，就是干燥。要想把一样食物干燥然后销售，传统的方法是太阳晒或者是用火来烘干，当然还可以使用干燥机来干燥。这些方法都有其局限性。太阳晒的速度比较慢，而且天气变化不定，很难准时干燥，如果突然下个雨把要干燥的食物淋湿了，那就得不偿失了。用火来烘干和干燥机来干燥的话，不能很好控制干燥度，甚至还会过头，烤焦了，这也是会给企业带来巨大的经济损失。但是使用除湿机来干燥食物的话，就不会出现以上所说的缺点了。它可以控制食物的湿度，下雨的时候也能干燥食物，你要做的只是建立一个封闭性较好的房间，里面配置除湿机就可以了。

　　除湿机在食品的蒸和煮的工序上起到加快的作用。我们知道蒸和煮会带来大量的水蒸气，这样一来里面的操作人员看不清会出现安全生产事故，而且水蒸气的散发会导致生产环境的空气湿度升高，使用了除湿机后，就可以快速的消除蒸汽，降低空气湿度，保证食品加工顺利进行。这个作用在包子铺是最能体现出来的。

　　由此可见，除湿机在食品加工行业有着非常广泛的用途，贯穿整个生产和存储过程中，有的时候还可以直接参与到生产中去，对食品加工企业的帮助很大。